소소한 추억거리들...

4월 달은 거진 성산에 날씨가 너무 안좋았습니다 마린리조트 또한 거진 내항을 해서 숙박을 했던 갑자기 하루 날씨가 좋았는데 역시나 동항에서 숙박을 한다더군요 바로 숙박권을 끊은 몇일 날씨가 안좋아서 더 큰 기대를 하고 기다렸더니 역시나 대박이 터진.... 동항 옆으로 해가지는 모습을 바라보며 집어등이 켜지기를 기다리고 있었습니다.... 그러다 전갱이가 한마리 물고 올라와 먼가 큰고기를 잡아보려고 생미끼로 써봤습니다 전갱이 살아 있는거 생미끼 끼는 법입니다 동영상으로 쉽게 한번 찍어본 살아 있는 전갱이 코에 바늘을 꽂아 넣으면 됩니다 보통 등에 꼽는데 이날 채비가 고등어 채비라 바늘이 작고 줄 간격이 좁을때 사용하면 좋은 방법입니다 전갱이를 코에 끼고 채비를 완전 바다 바닥에 두고 릴을 5바퀴 감아두고 채..

고성 오일장에서 맛집으로 블로그 한 곳입니다 그맛을 잊지못해 세화 오일장에 찾아가 먹어봤습니다 오일장 하는 곳을 옮겨 다니며 하는 곳으로 세화에서는 가게가 있는 곳입니다. 그러나 이곳에서는 조금 실망스럽더군요 그냥 보통에 식당 정도 였습니다 고성 오일장에서는 콩나물이 아주 싱싱했고 국물이 아주 시원해서 좋았는데 세화에서는 콩나물도 너무 우려내 흐느적거리고 국물 또한 맹물에 가깝더군요.... 머 어차피 소금이나 새우젓으로 간은 마추면 가능하지만 콩나물에 시원한 맛이 전혀 없어 안타까웠습니다 가격은 밥따로는 6,000원 밥을 말아서 주는건 5,000원입니다... 이집에 메뉴판입니다... 고성에서보다 메뉴가 조금더 많은거 같더군요 그래도 밑 반찬중 가장 맛있는 무채는 이곳에서도 맛있더군요 시원한 순대국밥에 매..

세화 5일장 입구에 있는 집입니다 예전에는 어부촌 이라는 횟집으로 영업 했으나 이제는 회국수 전문점으로 바꿨더군요 별로 기대를 안하고 간 집이였으나 생각보다 큰 맛에 많이 놀랬습니다 많은 집에서 회국수를 먹어봤으나 역시 회국수는 비빔 양념장과 회에 양이겠지요 이집은 광어로 회국수를 해주는데 광어 회국수 맛도 아주 좋더군요 저는 개인적으로 우럭 회국수를 좋아했는데 광어 또한 이집 양념장에 잘 어울려 아주 맛있게 잘 먹었습니다... 가격은 8,000원 이라는 싸지 않은 가격이지만 머 제주도 라는 프리미엄을 생각하면 엄청 비싸지도 않은것 같습니다... 조그마한 전복 몇개 넣고 만원이 훌쩍 넘어가는 해물 뚝배기 집도 많으니깐요 이집에 메뉴판인데 점심 특선이 꾀 마음에 들던데 고등어 조림을 다음에 꼭 먹어 봐야겠..

제주 성산에서 꾀나 오래된 닭집이며 맛집으로도 알려진 곳입니다 옛날식 통닭만을 고집하며 반반도 가능 하나 사장님이 바쁘시다는 핑계로 잘 안해주십니다...ㅋㅋㅋ 양념장 주니까 그냥 찍어 먹어 이러십니다 배달은 되지 않으며 통닭에 가격은 13,000원 입니다 반반은 가격이 15,000원 인데 좀전 설명대로 사장님이 쿨하시게 그냥 양념에 찍어 먹으라고 양념장을 더 주십니다... 너무 쿨하신 사장님이라 처음 가면 조금 놀라실 겁니다 아래에 사진이 한마리인데 양이 어마 어마 합니다 웬만한 두마리 치킨 양정도 되는 닭 튀김옷에 카레 가루를 넣으셔서 카레맛이 납니다... 역시 오래된 집 답게 입구가 올드 틱 합니다... 배달이 안되 직접 닭을 찾으러 가면 아래와 같이 기름종이 위에 닭을 올려 놓았습니다 바로 이종이 ..

비도 보슬 보슬 오는 주말 별 생각 없이우동 한그릇이 땡기길래 들어가본 집입니다가게는 작으나 독특한 간판 이름 때문에눈에 확띄더군요 저는 이날 어묵우동을 한그릇어묵우동 입니다... 면보다 어묵이 훨씬 많더군요...국물도 아주 시원한게 제 입맛에 딱 맞았습니다바지락으로 우려낸 국물이 아주 일품이더군요...허나 해감이 덜된 바지락이 하나 있어우드득 소리가 ... 장난 아니게 났던그래도 국물이 너무 시원 해서 좋았습니다 테이크 아웃도 가능 한가 보더군요... 이집에 주요 메뉴는 돈가스 였는데먹어보려다 이날은 우동이 땡겨 우동을다음엔 꼭 한번 돈가스를 먹어봐야 겠다는다짐을 했습니다... 젊은 남자 사장님에 센스가 보였던메뉴판이였습니다시원한 낮술이라...저는 운전을 해야해서 페스를... 작지만 짜임세 있는 실내 ..

2마리 양념치킨을 오래간만에 제주시에서 배달해 먹어봤습니다..후라이드와 양념..가격은 콜라 큰걸로 교체하고 배달비 포함 20,000원 이였습니다물론 카드로 결제도 가능하더군요... 전 닭은 무조건 양으로 승부합니다만가끔 양은 많으나 맛이 없는곳도 있어 먹다가 남기는 경우도 종종있습니다되도록이면 먹는거 남기지 말자는 주의인데이집이 조금 실망스럽더군요양념에 맛은 좋았으나튀김옷이 너무 뚜껍고 튀김 기름이 오래 된게먹으면서 느껴 지더군요... 조금만 더 신경써 주셨으면 더 좋았을텐데 아쉬움이 많이 남았습니다 가격은 배달비 콜라값 합쳐 20,000원이면나쁘지 않은 가격입니다요즘 왠만한 두마리 치킨다24,000원 가량 하니깐요거기다 가끔 배달비도 따로 받는곳이 있던데이집은 그런 서비스 면에서는 너무 좋았습니다.....

다시 돌아온 조선명탐정 입니다... 완전 맥가이버 저리가라를 외치는 조선명탐정 김민과그의 콤비 서필을 필두로 그린 영화입니다머 거진 조선판 셜록홈즈 라고 보시면편할듯한 영화입니다... 조선 정조왕 시절 가장 총애받는 특사였고왕에 밀명으로 여러가지 일들을 해결하고또 정조왕을 누구보다 섬기는 신하입니다. 그러나 무슨 일인지 외로이 외딴섬에 유배되어있습니다...그리고 가짜 은괴가 조선에서 유통되고 있고유배지에서 웬 어린 소녀가 자신에 여동생을 찾아내 달라며부탁하자 가짜은괴와어린소녀들에 납치가 같은 이유라는 생각이들어유배지에서 몰래 빠져나와 수사를 시작하게 되는 내용에 영화입니다... 김민(김명민) 조선 최고에 탐정이자 정조왕에 총애를 받고 있는 인물이기도 합니다. 그러나 정조시대 당시 정권을 잡고있던 노론의 ..

요즘 제주 소셜 렌트카에 푹 빠져 삽니다다른 이유 다 떠나서 싸니깐요이번에는 제주에이투어라는 여행사에서올린 소셜커머스를 이용해 봤습니다.처음 이용해 보는거라 그런지 연장시 조금 깐깐하기는 하더군요... 머 그래도 싸면 다 용서 됩니다.... 운좋게 선착순 할인가에 끈어평일 9,000원 주말 : 10,500원 이였습니다 추후 4일을 더 연장했으며연장가격은 역시 선착순 할인가로 해주더군요.. 물론 렌트비에 자차비용은 안들어 있으므로자차를 넣으면 추가요금이 발생합니다.. 자차는 꼭 넣으세요생각보다 제주에 사고가 많습니다...^^ 늘 설명 드리지만 자차를 넣으면 제주에서 늘싸다고 광고하는스타렌트카랑 비슷합니다...다음에 한번 비교 포스팅도 해야겠네요... 제주에이투어에서 쿠폰을 구매하니제주e렌트카로 연결을 시켜..

문어 숙회용 문어 손질법 입니다... http://jongha1004.tistory.com/86 성산일출봉뒤 해변 휴게소 포인트에서제가 애깅 낚시로 잡아온 문어입니다..일단 문어를 흐르는 물에 깨끗이 씻은후 굵은 소금을 문어에게 3~4스푼 뿌린뒤손으로 빡빡 문어를 문땝니다아래에 사진처럼 흰 거품이 나오고 나서도계속 문땝니다특히 다리 빨판 부분은 더욱더 빡빡 문땝니다문어는 빨판 부분에 이물질이 많이 묻어 나와서 그렇게해야 합니다그리고 찬물에 다시 씻어낸후 적당량에물을 붇고 문어를 삶으시면 됩니다끓는 물에 문어를 넣고 20~30분 정도 삶으시면 됩니다 초장은 일반 1,000~2,000원짜리 파는 초장에땡초 하나만 썰어 넣으면 그맛이 더욱 좋아집니다... 다 삶은후 머리부분 내장과 다리부분 이빨 부분은 짤라내..

바지락 라면용 바지락 손질법 입니다... http://jongha1004.tistory.com/75일단 제가 제주 성산 고성마을 갯벌에서 잡아온 바지락입니다잡아온 바지락을 흐르는 찬물에 깨끗이 씻어낸뒤 찬 수돗물에 소금을 넣습니다바닷물 정도에 맛이 날 정도로만 넣으면 됩니다저 스푼에 2스푼 반정도 그리고 해감을 위해 바지락을 소금물에 2~4시간 정도담궈 둡니다 해감은 바지락이 머금은모래등을 뱉어내게 하기 위해 하는 것입니다가끔 조개류를 먹을때 모래가 씹히는게해감이 제대로 되지 않은 조개류라 그런겁니다 뚜껑을 닫고 어두운곳에 두면 더욱 해감이 잘됩니다 원래는 바지락 종류에 라면을 해야하는데이날은 너구리 밖에 없어서 어쩔수 없이 너구리로 2시간 가량 해감이 된 바지락을 다시 한번 흐르는 찬물에 씻어 라면을 ..