소소한 추억거리들...

예전에 엄청 자주 가던 집으로요즘엔 거진 성산과 제주시에만 왔다갔다 해서 인지잘안가지다 오래간만에 가봤습니다여전히 장사하고 계시던...이집에 점심 특선 메뉴인 흑돼지 볶음정식 흑돼지 볶음 + 옥돔구이 + 성게 미역국 + 밥 + 반찬등이1인 9,000원 입니다점심치고는 양이 많지만그래도 맛있고 싸면 좋으니깐좋은 집입니다따로 먹어야 되는걸 한방에 해결할수 있으니 그것도좋은점중에 하나이구요 일단 성게 미역국 입니다미역만 보이지만 성게 미역국이 맞습니다뒤지다 보면 조금씩 보입니다...일단 성게가 보이니깐 성게 미역국이 맞는 걸로 하죠...^^ 기본 찬들과 상추입니다이집 기본 찬들중 저는 깻잎이 제일 맛있더군요 옥돔이 한마리 구워진체 나옵니다예전에는 조금 바삭했는데이제는 조금 촉촉하게 나오더군요전 바삭한게 좋은데..

제주 중문에 위치한 면세점입니다... 우리 한국인들도 사용가능한 면세점입니다... 제주 공항 면세점이야 비행기 탈 때 시간 남으면 몇 번 가봤지만 중문에는 처음 가봤습니다 크기는 어마 어마 하더군요.... 여기는 찾아가기 위치가 조금 애매하던데 제주 시내도 아니고 공항에서도 멀고 거기다 아주 조금 짱 박혀 있어 중문에서 숙박하지 않는 이상 면세품 구매하러 꼭 여기까지 올지가 애매하더군요 머 중문 관광단지 근처에서 숙박하시는 분들이나 면세품 편하게 구매하실 여행객들께는 추천해 드릴 만한 곳입니다 제주 공항 면세점은 담배하나 구매하려고 해도 늘 밀리고 거기다 어쩔때는 아주 오랜 시간 기다리고 해야 하지만 여긴 너무 한가하더군요... 머 여러 이벤트로 면세에서 거기다 추가 5% 더 할인을 해주더군요 머 그래도..

학꽁치 튀김용 손질법 입니다... http://jongha1004.tistory.com/56잡아온 학꽁치들 입니다튀겨 먹기 위해 몇마리 손질을 하면서 손질 법도 올려 보겠습니다 일단 학꽁치 비늘을 제거 합니다꼬리에서 부터 머리까지 되도록이면 조금 작은 칼로 하면더욱 쉽게 됩니다과도 같은 걸로요... 학꽁치 비늘 제거 동영상 입니다... 그리고 머리를 떼어 냅니다 꼬리는 옆 지느러미 있는 부분까지 머리에서 같이 떼어내면 더욱 쉽게 손질 할수 있습니다 이제 배 부분을 보면 구멍이 하나 보일겁니다 구멍 부분부터 앞 짤려나간 머리부분 까지 과도나 도루코칼 혹은 가위로 살짝만 잘라 내시면내장이 보일겁니다 이 내장 부분을 손가락을 이용해 가차 없이제거 하세요 학꽁치 내장 제거 동영상 입니다... 그리고 학꽁치 안쪽..

고등어 구이용 손질법 입니다...http://jongha1004.tistory.com/101위 링크 올린 마린 리조트에서 잡은 고등어 입니다한 100여 마리 정도 됩니다국내산 치고는 이제 씨알도 굵고 좋더군요잡았으니 이제 손질을... 반 정도는 구이 용으로 손질을 해보려고 합니다... 일단 가위로 등에서 부터 머리까지 있는 지느러미를 짤라 냅니다 쭈욱 머리 위까지 등 부분 지느러미를 제거후옆 지느러미 또한 제거 합니다가위로 쓱딱그리고 배 윗 지느러미와 배 부분 아래 지느러미도 가위로 쓰윽 제거 합니다 간단히 동영상으로 한번 찍어 봤습니다.... 이제 꼬리에서 부터 칼을 살짝 대어 머리까지 쓱쓱 하면서 비늘을 제거 합니다고등어는 몇번만 비늘을 제거해주면 됩니다그리고 칼날이 머리 앞쪽으로 향하게 한뒤 머리 ..

http://jongha1004.tistory.com/94위에 링크에서 처럼 제주 에이투어에서 빌린 K5가더이상 연장이 어렵다고 하여바로 가능한 아반떼 MD로 제주e렌트카 본사로 바로 교체하로 갔습니다 아반떼 MD에 가격은특별 할인가 가격은 평일 8,500원주말은 9,500원입니다 보통 평일 가격은 11,500원주말 가격은 12,500원이였습니다 특별 할인가 쿠폰이 있을시에는 그가격으로연장이 가능했으나없으면 보통가격으로 해주더군요 연장했을시 조금 난해한 연장비가 나왔습니다어느날은 평일인데 8,500원 이였다 어느날은 11,500원이였던 주말에 제주 에이투어 여행사가 잠깐 전화를 받지 않아제주e렌트카로 연장을 문의 하니하루 연장비가 15,000원 이라더군요역시 그래도 여행사가 렌트카보다는 조금 더 싸더군요..

제주 성산항 근처 모텔 싸고 좋은 곳입니다 가끔 이용하는 곳으로 사장님이 친절하신 곳입니다 가격은 35,000원으로 PC가 있는 방이 있는데 말씀은 40,000원이라 하시는데 보통은 선착순입니다 35,000원 내도 그냥 PC가 있는방을 주십니다 와이파이는 모든 방에서 된다고는 하지만 몇몇방에서는 잘 안되는 곳이 있더군요 거울 뒤쪽에 보면 무선 공유기가 있는데 그거 껏다 켜보면 잘되는 경우도 있으니 잘안되면 확인해보세요.... 입구가 조금 멀리있어 그냥 지나치는 경우가 많으니 프린스 모텔은 잘 찾아야 합니다... 화장실 입니다 조금 올드틱 하지만 싸면 다 용서 됩니다 ... 저한테는 모텔 뷰는 별로 입니다 특히 아침에는 뒤쪽에서 공사중이라 조금 시끄러운 그나마 창문에 방음이 잘되어 있어 창문을 다 닫고 잔..

4월 달은 거진 성산에 날씨가 너무 안좋았습니다 마린리조트 또한 거진 내항을 해서 숙박을 했던 갑자기 하루 날씨가 좋았는데 역시나 동항에서 숙박을 한다더군요 바로 숙박권을 끊은 몇일 날씨가 안좋아서 더 큰 기대를 하고 기다렸더니 역시나 대박이 터진.... 동항 옆으로 해가지는 모습을 바라보며 집어등이 켜지기를 기다리고 있었습니다.... 그러다 전갱이가 한마리 물고 올라와 먼가 큰고기를 잡아보려고 생미끼로 써봤습니다 전갱이 살아 있는거 생미끼 끼는 법입니다 동영상으로 쉽게 한번 찍어본 살아 있는 전갱이 코에 바늘을 꽂아 넣으면 됩니다 보통 등에 꼽는데 이날 채비가 고등어 채비라 바늘이 작고 줄 간격이 좁을때 사용하면 좋은 방법입니다 전갱이를 코에 끼고 채비를 완전 바다 바닥에 두고 릴을 5바퀴 감아두고 채..

고성 오일장에서 맛집으로 블로그 한 곳입니다 그맛을 잊지못해 세화 오일장에 찾아가 먹어봤습니다 오일장 하는 곳을 옮겨 다니며 하는 곳으로 세화에서는 가게가 있는 곳입니다. 그러나 이곳에서는 조금 실망스럽더군요 그냥 보통에 식당 정도 였습니다 고성 오일장에서는 콩나물이 아주 싱싱했고 국물이 아주 시원해서 좋았는데 세화에서는 콩나물도 너무 우려내 흐느적거리고 국물 또한 맹물에 가깝더군요.... 머 어차피 소금이나 새우젓으로 간은 마추면 가능하지만 콩나물에 시원한 맛이 전혀 없어 안타까웠습니다 가격은 밥따로는 6,000원 밥을 말아서 주는건 5,000원입니다... 이집에 메뉴판입니다... 고성에서보다 메뉴가 조금더 많은거 같더군요 그래도 밑 반찬중 가장 맛있는 무채는 이곳에서도 맛있더군요 시원한 순대국밥에 매..

세화 5일장 입구에 있는 집입니다 예전에는 어부촌 이라는 횟집으로 영업 했으나 이제는 회국수 전문점으로 바꿨더군요 별로 기대를 안하고 간 집이였으나 생각보다 큰 맛에 많이 놀랬습니다 많은 집에서 회국수를 먹어봤으나 역시 회국수는 비빔 양념장과 회에 양이겠지요 이집은 광어로 회국수를 해주는데 광어 회국수 맛도 아주 좋더군요 저는 개인적으로 우럭 회국수를 좋아했는데 광어 또한 이집 양념장에 잘 어울려 아주 맛있게 잘 먹었습니다... 가격은 8,000원 이라는 싸지 않은 가격이지만 머 제주도 라는 프리미엄을 생각하면 엄청 비싸지도 않은것 같습니다... 조그마한 전복 몇개 넣고 만원이 훌쩍 넘어가는 해물 뚝배기 집도 많으니깐요 이집에 메뉴판인데 점심 특선이 꾀 마음에 들던데 고등어 조림을 다음에 꼭 먹어 봐야겠..

제주 성산에서 꾀나 오래된 닭집이며 맛집으로도 알려진 곳입니다 옛날식 통닭만을 고집하며 반반도 가능 하나 사장님이 바쁘시다는 핑계로 잘 안해주십니다...ㅋㅋㅋ 양념장 주니까 그냥 찍어 먹어 이러십니다 배달은 되지 않으며 통닭에 가격은 13,000원 입니다 반반은 가격이 15,000원 인데 좀전 설명대로 사장님이 쿨하시게 그냥 양념에 찍어 먹으라고 양념장을 더 주십니다... 너무 쿨하신 사장님이라 처음 가면 조금 놀라실 겁니다 아래에 사진이 한마리인데 양이 어마 어마 합니다 웬만한 두마리 치킨 양정도 되는 닭 튀김옷에 카레 가루를 넣으셔서 카레맛이 납니다... 역시 오래된 집 답게 입구가 올드 틱 합니다... 배달이 안되 직접 닭을 찾으러 가면 아래와 같이 기름종이 위에 닭을 올려 놓았습니다 바로 이종이 ..