소소한 추억거리들...

비도 보슬 보슬 오는 주말 별 생각 없이우동 한그릇이 땡기길래 들어가본 집입니다가게는 작으나 독특한 간판 이름 때문에눈에 확띄더군요 저는 이날 어묵우동을 한그릇어묵우동 입니다... 면보다 어묵이 훨씬 많더군요...국물도 아주 시원한게 제 입맛에 딱 맞았습니다바지락으로 우려낸 국물이 아주 일품이더군요...허나 해감이 덜된 바지락이 하나 있어우드득 소리가 ... 장난 아니게 났던그래도 국물이 너무 시원 해서 좋았습니다 테이크 아웃도 가능 한가 보더군요... 이집에 주요 메뉴는 돈가스 였는데먹어보려다 이날은 우동이 땡겨 우동을다음엔 꼭 한번 돈가스를 먹어봐야 겠다는다짐을 했습니다... 젊은 남자 사장님에 센스가 보였던메뉴판이였습니다시원한 낮술이라...저는 운전을 해야해서 페스를... 작지만 짜임세 있는 실내 ..

2마리 양념치킨을 오래간만에 제주시에서 배달해 먹어봤습니다..후라이드와 양념..가격은 콜라 큰걸로 교체하고 배달비 포함 20,000원 이였습니다물론 카드로 결제도 가능하더군요... 전 닭은 무조건 양으로 승부합니다만가끔 양은 많으나 맛이 없는곳도 있어 먹다가 남기는 경우도 종종있습니다되도록이면 먹는거 남기지 말자는 주의인데이집이 조금 실망스럽더군요양념에 맛은 좋았으나튀김옷이 너무 뚜껍고 튀김 기름이 오래 된게먹으면서 느껴 지더군요... 조금만 더 신경써 주셨으면 더 좋았을텐데 아쉬움이 많이 남았습니다 가격은 배달비 콜라값 합쳐 20,000원이면나쁘지 않은 가격입니다요즘 왠만한 두마리 치킨다24,000원 가량 하니깐요거기다 가끔 배달비도 따로 받는곳이 있던데이집은 그런 서비스 면에서는 너무 좋았습니다.....

다시 돌아온 조선명탐정 입니다... 완전 맥가이버 저리가라를 외치는 조선명탐정 김민과그의 콤비 서필을 필두로 그린 영화입니다머 거진 조선판 셜록홈즈 라고 보시면편할듯한 영화입니다... 조선 정조왕 시절 가장 총애받는 특사였고왕에 밀명으로 여러가지 일들을 해결하고또 정조왕을 누구보다 섬기는 신하입니다. 그러나 무슨 일인지 외로이 외딴섬에 유배되어있습니다...그리고 가짜 은괴가 조선에서 유통되고 있고유배지에서 웬 어린 소녀가 자신에 여동생을 찾아내 달라며부탁하자 가짜은괴와어린소녀들에 납치가 같은 이유라는 생각이들어유배지에서 몰래 빠져나와 수사를 시작하게 되는 내용에 영화입니다... 김민(김명민) 조선 최고에 탐정이자 정조왕에 총애를 받고 있는 인물이기도 합니다. 그러나 정조시대 당시 정권을 잡고있던 노론의 ..

요즘 제주 소셜 렌트카에 푹 빠져 삽니다다른 이유 다 떠나서 싸니깐요이번에는 제주에이투어라는 여행사에서올린 소셜커머스를 이용해 봤습니다.처음 이용해 보는거라 그런지 연장시 조금 깐깐하기는 하더군요... 머 그래도 싸면 다 용서 됩니다.... 운좋게 선착순 할인가에 끈어평일 9,000원 주말 : 10,500원 이였습니다 추후 4일을 더 연장했으며연장가격은 역시 선착순 할인가로 해주더군요.. 물론 렌트비에 자차비용은 안들어 있으므로자차를 넣으면 추가요금이 발생합니다.. 자차는 꼭 넣으세요생각보다 제주에 사고가 많습니다...^^ 늘 설명 드리지만 자차를 넣으면 제주에서 늘싸다고 광고하는스타렌트카랑 비슷합니다...다음에 한번 비교 포스팅도 해야겠네요... 제주에이투어에서 쿠폰을 구매하니제주e렌트카로 연결을 시켜..

문어 숙회용 문어 손질법 입니다... http://jongha1004.tistory.com/86 성산일출봉뒤 해변 휴게소 포인트에서제가 애깅 낚시로 잡아온 문어입니다..일단 문어를 흐르는 물에 깨끗이 씻은후 굵은 소금을 문어에게 3~4스푼 뿌린뒤손으로 빡빡 문어를 문땝니다아래에 사진처럼 흰 거품이 나오고 나서도계속 문땝니다특히 다리 빨판 부분은 더욱더 빡빡 문땝니다문어는 빨판 부분에 이물질이 많이 묻어 나와서 그렇게해야 합니다그리고 찬물에 다시 씻어낸후 적당량에물을 붇고 문어를 삶으시면 됩니다끓는 물에 문어를 넣고 20~30분 정도 삶으시면 됩니다 초장은 일반 1,000~2,000원짜리 파는 초장에땡초 하나만 썰어 넣으면 그맛이 더욱 좋아집니다... 다 삶은후 머리부분 내장과 다리부분 이빨 부분은 짤라내..

바지락 라면용 바지락 손질법 입니다... http://jongha1004.tistory.com/75일단 제가 제주 성산 고성마을 갯벌에서 잡아온 바지락입니다잡아온 바지락을 흐르는 찬물에 깨끗이 씻어낸뒤 찬 수돗물에 소금을 넣습니다바닷물 정도에 맛이 날 정도로만 넣으면 됩니다저 스푼에 2스푼 반정도 그리고 해감을 위해 바지락을 소금물에 2~4시간 정도담궈 둡니다 해감은 바지락이 머금은모래등을 뱉어내게 하기 위해 하는 것입니다가끔 조개류를 먹을때 모래가 씹히는게해감이 제대로 되지 않은 조개류라 그런겁니다 뚜껑을 닫고 어두운곳에 두면 더욱 해감이 잘됩니다 원래는 바지락 종류에 라면을 해야하는데이날은 너구리 밖에 없어서 어쩔수 없이 너구리로 2시간 가량 해감이 된 바지락을 다시 한번 흐르는 찬물에 씻어 라면을 ..

그나마 고등어 조림 치고는 저렴한 가격에 맛집이 될만한 모든것이 되어있었으나 조금은 맛이 안타까운 집이였습니다많이 조려서 가져다 주셨다면 더욱 좋았을 텐데처음에 나온채로 먹었을때는 그냥 조금 간이 덜된 맛이였고밥을 다먹고 조림이 완전히 조려 졌을때상당히 괜찮은 맛이더군요주방에서 조려서 가져다 주시던지사장님이 귀뜸이라도 해주셨으면 좋았으련만조금 안타까웠습니다다음에 가면 꼭 완전히 조려서 먹어 봐야지이집에 조림맛을 알수 있을거 같더군요... 반찬으로 나온 김치전에 맛이 좋더군요방금 구워 나온 김치전을 몇초만에다 먹어버린 고등어 조림에 고등어에 양은 많지 않았습니다역시나 가격이 저렴하니어쩔수 없이 고등어에 양이 다른집들보다조금 작았습니다...조금 아쉬웠던...그래도 제주에서 1인분에 7,000원인걸 감안한다면..

2년만에 다시 찾은집입니다2년전 자주 찾는 집이였으나이번에 일로 내려왔을때는 생각보다 잘 안가지더군요이집은 맛집 보다는 많은 양 때문에 좋아서 가는 집입니다불백정식이 1인 7,000원 나쁘지 않은 가격에나쁘지 않은 맛 그리고이집에 장점인 불고기 양~~~물론 질은 조금 떨어집니다... 이집에 주요 메뉴는 오리인데아직 오리는 한번도 먹어 본적이 없습니다늘 현지인들이나 옆테이블은 오리고기를 먹는데전 불백만을 고집하는... 오리와 불백 말고도몇가지 메뉴가 더 있지만다른건 하나도 먹어본적이 없어서머라고 적어놓지는 못하겠네요 기본 반찬들입니다역시 사장님 인심답게기본 반찬들 양 역시7,000원 짜리 치고는 풍성한.... 저는 늘 점심에 가는 집이지만저녁한끼로도 충분한 양에 불백정식집입니다..추천 맛집은 아니지만 그래..

제주시에서 성산항으로 가는 해안도로길에있는 포인트 입니다...전 날 이곳에 얕은 수심을 너무 얕보고 훌치기 낚시를 하다5마리 정도 잡고 4개가 넘는 훌치기 바늘을 해먹고다음날 다시 제가 직접 만든 가라 바늘을 만들어꾀나 많은 학꽁치를 훌치기로 잡아냈습니다이곳은 몇주전 진선수산 앞 포인트 보다학꽁치에 크기가 더 커더 먹을만 하고 좋더군요... 이곳은 수심이 너무 얕아 고등어 바늘3개에 끝 부분에 최대한 가벼운 봉돌 하나만 달아서 직접 만들었습니다.. 동영상을 보시면 아시겠지만바로 앞 수심이 채 1m 정도이며학꽁치가 모여 있는곳은 채 30cm도 되지 않아진선수산 앞 포인트 보다 훌치기가 더욱 어려웠습니다제가 하는도중 다른 여행객 3분이 오셔서 같은 포인트를 노려 훌치기를 하셨지만던질때 마다 걸려 다시 훌치기..

혹시나 성산항 안에 무늬 오징어가 있지 않을까 라는 생각으로성산항안 오렌지호가 정박하는 항 끝 포인트로 가봤습니다그러나 무늬오징어에 입질은 전혀 없었습니다바다에 렌턴을 비추자어마 어마하게 많은 볼락 군집이아마 지금 제주에 몇일째 날씨가 좋지않아볼락들이 항 안으로 다 몰려들어온듯 했습니다 애깅으로 홀치기를 해도 잡을수 있을 정도에 군락을 이루고 있더군요밑에 볼락도 애깅으로 몇번 훌치기를 해서 잡은겁니다 물론 씨알이 큰 것도 많았으니야간 볼락 낚시 해보실 분들은 오늘 밤 바로 가보시길 바랍니다...^^ 워낙 어두운 밤에 가서 다른 사진은 다 검게 나와고기 잡은 것만 올려 두겠습니다... 애깅에 걸려 올라온거라 잡자말자 바로 사진 한장찍고방생해 주었습니다... 이날 잡은 어종 : 볼락( 제가 이날 직접 잡거나..