제주 구좌읍 짬뽕 맛집 - 황제 매운해물짬뽕 -

 

 

 

아주 쿨 하시고 바쁘신 사장님께서 운영하시는 짬뽕 전문점입니다

짜장면 따위는 취급하지 않는 집입니다...

오로지 짬뽕으로 승부하시는 집입니다

물론 해물전골과 탕수육이 있기는 하지만

그래도 짬뽕하나로 모든게 설명되는 집입니다

 

아래에 사진과 같이

짬뽕 한그릇에 오징어 한마리가 통째로 들어갈 정도로...

비쥬얼이 입구에 붙어있는 짬뽕 홍보사진과

100%동일한 집입니다...

 

 

아래에 사진은 꼽배기 입니다

배가 고파서 꼽배기를 시킨

일반 짬뽕은 7,000원 이고

꼽배기는 8,000원을 받으시더군요....

 

 

사장님 혼자서 주방보시고 서빙을 하시는데

가끔 이집은 날을 잘못잡으면

1주일 가량을 맛볼수 없는 집입니다

저도 2주전에 찾아왔다

사장님께서 톳 작업을 가신다며 식당을 1주일 가량

쿨하게 문을 닫아 두시더군요...

문 입구에 커다랗게 톳 작업으로 장사안합니다라고 짧고 굵게 써있더군요

다음에 또 동네에 단체 일이 있으시면 또 닫으실거라며

너무 쿨하신 사장님이십니다....

 

 

식당 내부는 작고 아담합니다

사진속에 가위는 위 사진에서 보듯이 짬봉안에

오징어 한마리가 들어 있어서 짤라 먹으라고 있는 겁니다...

 

 

 

이집에 메뉴 들입니다...

 

매운맛은 조절이 가능한데

저는 이날 약한 맛으로 먹었는데도

매운맛이 느껴 질 정도에 짬뽕이였습니다

매운거에 자신 있으신 분들이라도

약을 드시길 바랍니다...

강은 어느정도일지 가늠이 안갈 정도였습니다....

그리고 오징어 싫어하시는 분들은 주문전에

뼈로 바꿔 달라고 하시면 됩니다

그러나 전 개인적으로 오징어를 강추합니다...^^

 

 

짬뽕에 밑 반찬 답게

단무지와 양파 그리고 춘장이 다였습니다...

 

 

국물은 이제 까지 먹어보지 못한 짬뽕 국물 맛입니다...

먼가 정말 맵고 오묘하게 맛있는

마치 여러가지 라면 스프 맛이 난다고 해야하나...

머 어찌설명 드릴지는 모르겠으나

맵고 맛있습니다...

그거 한마디면 될듯....

 

 

탕수육도 소자를 하나 시켜 봣는데

양이 많더군요...

소자 가격은 7,000원 인데 양은 왠만한 중국집 탕수육 양이였습니다

탕수육이 바싹튀겨져 바삭 바삭해서

너무 좋더군요

전 개인적으로 바삭한 음식들을 좋아해서요...

물컹 거리는거 별로 않좋아 합니다.. 특히 죽같은거

 

 

 

 

 

오래간만에 새로운 맛에 맛집을 찾아 너무 좋았습니다...

그리고 저도 바닷가에서 커서 왠만한 매운거 잘 먹는 사람이지만

매운 맛이 약한걸 시켜도 조금 맵더군요

강한건 왠만해서는 도전 안해보심이...^^

쿨하신 사장님과 맛있는 가게라 좋더군요...

 

 

 

 

 

황제 매운해물짬뽕 : 064-782-8188

제주특별자치도 제주시 구좌읍 평대리 148-1

 

맛 : ★★★★

가격 : ★★★★

친절도 : ★★★☆

인테리어 : ★★★☆