베트남 호치민 랜드마크81 지하에 위치한 하이디라오 중국 훠궈 전문점 맛집 - Haidilao Hot Pot Landmark 81 : 海底捞火锅 -

 

글을 적기 전

이곳을 마라탕 전문점이라고 생각하는 분이

같이 가신분들 중에 있으셔서

이곳은 훠궈 전문점입니다

훠궈와

마라탕의 차이점은

가장 크게

훠궈는 끓는 탕에 주문한 재료를 직접 넣어 먹는걸 훠궈라고 부르고

마라탕은 미리 주문한 재료들을 다 넣어서 탕 형식으로 가지고 오죠

이게 가장 큰 차이점입니다

그냥 잘못 아시는 분이 있으셔서

이렇게 글을 하나 적어봅니다

 

그럼 또 궁금할 점 한 가지

그럼

샤브샤브와

훠궈는 머가 다른가

궁금하신 분들이 있으시겠죠

훠궈는 재료를 넣고 끓이는 방식이고

샤브샤브는 재료를 잠깐 넣었다 빼죠

그런 방식이 틀립니다

 

조금 이해가 가셨나요...^^

 

사실 저도 먹을 때는 그게 그거잖아라는 생각을 합니다...ㅋㅋㅋ

 

그리고

여기서 알아두면 좋은 정보하나

훠궈는

원산지인 중국이 아닌

홍콩에서부터

외국으로 퍼져나갔는데

홍콩에 처음 

이 음식이 소개될 때 

중국 이름을 그대로 번역한 

Hot Pot으로 소개되어

훠궈가 아닌

지금의 영어이름 Hot Pot로 정착되어 있다고 합니다

 

이제

이곳 식당예기를

시작하겠습니다

 

베트남 호치민에

위치한

중국식 유명 훠궈 전문점입니다

 

한국에도 이 지점이 있습니다

나름 유명하죠

 

베트남

호치민에서도

역시

요즘 들어

현지인들에게

아주 엄청난 인기를 몰고 있죠

베트남 사람들에게 대부분의

중국음식은 크게 인기가 없는 편인데

여기가 그걸 깨고 있는 중입니다

 

Haidilao Hot Pot는

호치민에

랜드마크 81 말고도

베트남 호치민 백화점 - 빈콤센터 랜드마크 81: VINCOM CENTER LANDMARK81 -

 

비텍스코 타워에도

지점이 있으니 참고하세요

베트남 호치민 어벤져스 타워라 불리는 - 비텍스코 파이낸셜 타워 -

 

이곳은

랜드마크 81

지하 1층에 위치해 있는데

주말 저녁 시간에는

예약을 하지 않는 경우

기본 웨이팅이

1시간이 넘습니다

그것도

운 좋아야지 한 시간이고

더 기다려야 할 수도 있습니다

 

이

식당 이용하실 분들

그냥 줄 서서 기다리는 게 아니라

웨이팅 하는 방법은

식당 입구에 서 있는 직원에게

수기로 번호가 작성된 웨이팅 번호를 받고

10분에 한 번씩

입장 시간을 계속 체크하세요

안 그럼

그냥

대기순번

지나 칠 수도 있습니다

그런 손님들이 몇몇 보였는데

결국

참지 못하고

다른 곳으로 밥 먹으러 가더군요

 

신기한 건

화는 다들 안내더군요

그 점은 아주 신기했던

우리나라 같았으면

오우

생각만 해도...^^

 

베트남 호치민 사람들은

직원분들이 대기 순번이 꼬여

기다리게 해서 미안하다 하니깐

머 어쩔 수 없다는 식으로

배가 너무 고파 다른 데 가서 먹어야겠다고

쿨하게 다른 식당가는

사람들이 대부분이었습니다

 

그리고 기다리다 보면

음료랑 과자 나누어 주는데

무료입니다

마음껏 먹어도 되니

배 고픈 분들은

그냥 참지 말고 드세요

그걸 나누어준다는 건

오래 기다려야 한다는 거니깐요

ㅋㅋㅋ

 

 

아래 사진이

주말 저녁 대기줄입니다

저 끝에서 사진 찍는 식당 입구인

여기까지 오는데

정확히 한 시간 걸렸고

또

입장하는데

30분을 더 기다렸던

이날 저희는 총 한시간 반을 기다려서 먹었습니다

ㅋㅋㅋ

 

아 평일에는 그 정도는 안 기다립니다

길어야

한

20~30분 정도니

가보실 분들은

주말보다는 평일을 선택하세요

 

 

탕은 테이블당

총 4개까지 주문이 가능하며

 

직원분에게 어느 게 가장

탕 중에 인기가 있고

좋냐고 물어봤더니

 

마라탕과

삼선탕 - 사골 육수탕이

가장 인기 있고

무난하다고 하니

참고해서 주문하세요

 

저 역시

직접 먹어보니

두 가지만 하는 것도 추천해 드립니다

난중 보니

다 이 두 개로만

대부분의

사람들 손이 가더군요

 

 

일단 입장을 하면

소스를 만들러 가세요

식당 한편에 준비되어 있는데

한 가지 소스 말고

여러 가지 소스들을 만들어서

오세요

 

입맛에 맞는 한 가지만 만드는 것보다

여러 개 하는 게 더 좋습니다

한 가지 소스로만

먹다 보면

금방 물립니다

 

여러 가지 소스로 먹으면

아 이런 맛도 있구나 하면서

또 다른 소스 맛과

훠궈 맛의 궁합을 보면서

좀 더 다양하고 맛있게 먹을 수 있습니다

 

소스는 여러 가지로

많이...

 

전혀 눈치 보지 말고 만들어 오세요

10개 넘게 만들어 오는 사람도 봤으니깐요

 

 

가격은

메뉴마다 천차만별이라 따로 적지는 않겠습니다

양은 아래사진을 확인하시면 되고요

 

메뉴별 가격보다는

차라리

1인당 가격으로

 

1인당 얼마까지 나올까 가 궁금하실 텐데

적게 먹어도 최소

성인 1인

500,000동

좀 먹으면

1,000,000동은

나올 거 같더군요

 

아주 아주

많이 먹으면

2,000,000동까지도 가능할 듯 헤 보였습니다

성인 1인이 말이죠

 

2023년 11월 기준

100,000 동당

결제할 때 세금 포함

6천 원으로 계산하면

편합니다

조금 먹으면

성인 1인

30,000원 돈

좀 많이 먹음

6만 원

아주 아주 정말 많이 먹으면

성인 1인

12만 원 까지도 가능할 듯

보이기는 했습니다

 

비싸죠

싼 건 아닙니다

 

 

고기와 야채

1인분

그리고

해산물 스페셜등의 양입니다

대충의 양을 확인하시고

주문을 하세요

아

난 어느 정도 먹겠구나 생각하면서 말이죠

 

계산할 때 보니

저만

혼자서 대충

1,000,000동 가까이 먹은 거 같았습니다

그렇게 많이 먹는 스타일도 아니고

배도 크게 고프지 않았는데도

그 정도 먹어지더군요

단

저는

육고기 위주로 주문을 했으니

그 점은

꼭

참고하시고요

 

 

그리고

훠궈 다 먹고

꼭

수타면은 시켜 먹어보세요

먹는 재미

보는 재미

두 개다 있으니깐요

 

강추

 

먹어본 사람 대부분이다

일반면 보다

수타면 맛이 훨씬 좋다고 하더군요

 

 

2023년 11월 기준

구글 평점은 5점 만점에

4.7입니다

 

개인적인 평점도

4.7입니다

구글 평점과 비슷한

가격만 좀 더 저렴했다면

5점 만 점 이었겠지만

이곳이

베트남인 점을 감안한다면

절대적으로 저렴한 가격이 아니기에

그 정도 점수를

 

단

같이 가신 분 중에

한국 하이디라오 단골분이 한분 있으셨는데

한국보다는 확실히 저렴하다고 하더군요

 

친절도도 나쁘지 않았고

머 이런저런 서비스 역시

나쁘지 않은 곳입니다

 

맛 역시

맛집으로 추천해 드려도 전혀 이상할 곳이 없는 곳입니다