제주 고기국수 맛집 - 자매국수 -

제주에서 고기 국숫집 하면 

맨 처음 떠오르는 집이죠

워낙 많은 블로그에서도 맛집으로 평가된 곳이라

더 할 말이 없는 곳이기도 합니다

특히 부산 돼지국밥을

좋아하는 분들에게는

더욱더 구미가 당기는 곳이 기도 합니다

 

 

가게 한편에는 제주도

고기국수에 유래에 대해

읽기 좋게 글을 적어 두었는데

시간이 있으신 분들은

한번 읽어 보시기를 권해 드립니다

그런데 워낙 가게 안이 바쁘고 손님도 많아

솔직히 저도 몇 번이나 갔지만

다 읽어 보지를 못했습니다

 

 

일단 가게 입구에 도착하면

이 집이 왜 맛집인지를 알게 되는데

길게 기다리고 있는

대기자들이죠

헉 비행기도 대기 타고 내려왔는데

밥도 대기타고 먹다니.........ㅠㅠ

이때까지 이 가게에

식사시간대에 가서 보통 대기자수는

짧게는 5팀 정도였고

길게는 30팀 정도까지 기다리는 경우가 있었습니다

이날은 그나마 15팀 정도가 제 앞에 있더군요

이걸 다행이라고 해야 하는지 불행이라고 해야 하는지

국수 하나 먹으려고

최소 30분을 기다려야 하니

갑자기 욱하더군요

물론 이 식당 근처에 다른 국수집들이 많지만

이 집에 특유에 진한 국물맛을 내는 곳은

다른 곳에서는 맛보지 못했습니다

저도 에이 국수가 국수지 하면서

다른 몇 집을 다녀봤지만

다시 자매국수를 찾고 있습니다...

 

 

일단 주문방법은 가게 안에 들어가 자신이 먹을 메뉴를 선택하면

대기 순번을 불러 줍니다

그 번호를 외웠다가

직원이 가게 입구로 나와 부르면

그때 들어가셔서 국수를 다 먹고

돈을 지불하고 나오시면 됩니다

 

 

대기자가 많은 이유는

손님이 많은 것도 있지만

식당이 아주 조그마 한 이유도 한몫을 하죠

식당이 너무 작아요........

 

이 집에 메뉴들인데 역시 국수 전문점답게

국수가 주 메뉴이고

거기다

제주 특별식인 돔베고기와 아강발 그리고 물만두 등이 있지만

나머지는 추천 안 해 드리고

국수 먹을 때 고기가 조금 부족하시다고 생각 드시는 분들은

돔베고기 절반 정도를 추가해서 드셔 보세요...

 

 

메뉴판을 보고 가격이 내렸다는 생각이 들었는데

역시 가격을 500원 내렸더군요

요즘 장사 잘되면 

가격 올리는 가게는 많아도

가격 내리는 가게를 보니

기분이 좋아지더군요

 

 

드디어 30분을 기다려 자리에 착석했습니다

 

 

이 집에 기본 반찬들입니다

국수답게

기본 반찬들은 다른 집이나 별반 다를 게 없습니다

 

 

 

드디어 나온 고기 국수 시원한 국물이 너무 좋은

이 집 만에 특유한 국물맛에 반해

자주 찾아오게 됩니다...

국물이 끝내주죠....

그래도 오래간만에 와서 먹어봤는데

국물맛이 예전보다는 조금 밍밍해졌더군요

아무래도 손님은 많은데 고기 삶을 시간이 줄어들어

그럴 거라고 생각은 들지만

그래도 조금은 아쉬웠습니다

 

 

자매 국수

064-727-1112

제주시 일도2동 1034-10