우리 나라 사람들은 중국에 오리요리 하면
북경 오리를 먼저 떠올리고
대부분이 그요리를 최고로 여기고 있죠
하지만 오리 저는 개인적으로 북경오리보다는
江南酱鸭
중국 장난 지방에 간장 오리 요리를 가장 좋아합니다.....
중국 출장 마지막날 묵은
Shanghai Pudong Airport Hotel
http://jongha1004.tistory.com/421
호텔 근처에 식당도 없고 편의점도 없어
어쩔수 없이 저녁을 호텔에서 먹기로 결정하고
피곤한 몸을 이끌고 2층 호텔 식당으로 향했는데
이게 왠일 江南酱鸭 요리가 있더군요
가격도 그럴저럭 괜찮고 해서
하나 시켜봤습니다
이요리는 맛이 극과 극을 달리는대
잘하는 집은 간장 소스가
오리에 잘 스며들어
아주 달콤하면서도 촉촉한 맛이 나지만
맛없는 집은
간장이 말라 비틀어져
무슨 간장 양념통닭
냉장고에서 2일 지난 맛이 나거든요
일단은 그래도 기대를 하고 시켜봤습니다
그리고 만만한 볶음밥
양조우 차오판도 하나
마지막으로
춘권도 시켜봤습니다
가격입니다
호텔 치고는 저렴하더군요
간장오리는 41위안
볶음밥은 32위안
춘권은 18위안
그리고 1인 테이블값 1위안
도합 92위안
16500원 돈이였습니다......
음식이 차례대로 나왔습니다
일단 볶음밥
한국인 입맛에 딱 맞는 볶음밥이였습니다
밥알도 살아있고
나름 너무 짜지도 밍밍하지도 않은
너무 괜찮은 맛이였습니다
그리고 나온 간장 오리
너무 기대하고
먹어본 순간
아~~~
제가 원하던 촉촉하고
부드러운 맛 그맛이였습니다
조금 아쉬움이 있다면
간장 소스가 완전히 스며들지 않아서 조금은 아쉬웠지만
너무 오래간만에 먹어보는
제대로된 江南酱鸭 이였습니다
아~~ 조금만 더 소스가 스며들었다면
최고 중에 최고였을텐데
조금 아쉬웠습니다.......
그리고 나온 춘권은 별로였습니다
그냥 니맛 내맛도 없더군요
오래간만에 그나마 제대로된
간장 오리요리 江南酱鸭를 먹어봐서
너무 좋았습니다
다음에 기회가 된다면 꼭
이 호텔에 묵고
원없이 江南酱鸭를 먹어보고 싶더군요
볶음밥도 江南酱鸭에 묻혀서 그렇지
상당히 괜찮았습니다
이 호텔에 묵으신다면
이 식당을 한번 이용해 보세요
후회는 없으시리라 봅니다......
Jinjiang Inn - Shanghai Pudong Airport Hote
맛 : ★★★★
가격 : ★★★☆
친절도 : ★★★☆
인테리어 : ★★★★
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