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돼지 국밥 프렌차이저중 하나인
경주 박가 돼지 국밥입니다
해운대에도 얼마전에 한곳이 오픈하였습니다...
새로생긴 만큼 깔끔한 인테리어에
머 그다지 나쁘지 않은 맛에 집이였습니다
아래에 사진이 돼지 경주 돼지 국밥입니다
가격은 6,500원
식당은 얼마전에 만들어진 만큼
상당히 이쁘고 좋더군요
식당에 메뉴판입니다
국밥은 일반 돼지 국밥이며
모듬 국밥은
돼지 살에 순대 4조각이 더 들어있습니다
보통 순대가 들어간건
그냥 순대국밥이라 부르죠...^^
그런대 이집은 특이하게 순대국밥이 따로 있는데
모듬 국밥에 순대가 나온다는건
순대국밥에는 고기살이 안들어가고
그냥 순대만 나오는거 같았습니다
섞어 국밥은 아직 먹어보지 않아 잘 모르겠지만
아마 내장과 같이 나오지 않을까라는 생각이 듭니다...
이집은 국밥을 토렴 방식으로 조리한다는데
국밥에 온도를 65도에서 - 75도로 맞추기 위해
뜨거운 국물을 넣었다 뺏다를 반복하는 토속 조리과정이라더군요
저는 머 특별히 이 방식이 좋다라고 느끼지는 못했습니다..
입맛이 단순해서 그런가...
추가로 순대를 시켜봤습니다
피순대가 나오더군요
가격은 4,000원
추가 반찬은 셀프이지만
손님이 많지 않을시에는
친절한 직원 분들이 가져다 주시더군요...
추운날 따뜻한 국밥한그릇 정도로는
먹을만한 집이였습니다..
맛 : ★★★☆
가격 : ★★★
친절도 : ★★★☆
인테리어 : ★★★☆
경주 박가 국밥
051-742-0507
부산 해운대구 중동 1378-49
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