그나마 고등어 조림 치고는 저렴한 가격에
맛집이 될만한 모든것이 되어있었으나
조금은 맛이 안타까운 집이였습니다
많이 조려서 가져다 주셨다면 더욱 좋았을 텐데
처음에 나온채로 먹었을때는 그냥 조금 간이 덜된 맛이였고
밥을 다먹고 조림이 완전히 조려 졌을때
상당히 괜찮은 맛이더군요
주방에서 조려서 가져다 주시던지
사장님이 귀뜸이라도 해주셨으면 좋았으련만
조금 안타까웠습니다
다음에 가면 꼭 완전히 조려서 먹어 봐야지
이집에 조림맛을 알수 있을거 같더군요...
반찬으로 나온 김치전에 맛이 좋더군요
방금 구워 나온 김치전을 몇초만에
다 먹어버린
고등어 조림에 고등어에 양은 많지 않았습니다
역시나 가격이 저렴하니
어쩔수 없이 고등어에 양이 다른집들보다
조금 작았습니다...
조금 아쉬웠던...
그래도 제주에서 1인분에 7,000원인걸 감안한다면
어쩔수 없겠죠...
위치 지도를 찾다보니 예전 상호명은 성산다찌라고 되어 있더군요
여전히 예전 식당에 메뉴들도 판매하고 계신더군요
고등어를 국내산 쓰지 않는 이유는
제 블로그에서 낚시에도 있지만
제주산은 조림을 할정도에 굵기는 되지 않습니다
너무 얇은...
노르웨이산은 거진 어린 장단지 만한 고등어 들입니다
조림하기에는 딱 좋죠...
조금은 아쉬운 조림집이였습니다
혹시 이글을 보고 가보실분이 계시다면
꼭 조림을 완전히 국물이 없을 정도로 조려서
드세요
그렇지 않으면 조금 심심한 맛일수도 있습니다
물론 이 맛은 제 입맛에 맞춰서 말한거니
100%로 확신할수는 없는겁니다
조금 심심한 조림을 좋아하시는 분들에게는
엄청난 맛집이 될수도 있는 곳이니깐요...
우리정식당 생선조림 전문점 : 064-784-8530
제주특별자치도 서귀포시 성산읍 고성리 1196-3
맛 : ★★★☆
가격 : ★★★☆
친절도 : ★★★☆
인테리어 : ★★★☆
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