부산 해운대 전어회 포장집 - 신 해운대 횟집 -

좋은 횟집 찾는 구별법

1> 손님이 많아 회 회전율이 빠른 집을 이용하는것이 좋습니다.

(수조 안에 고기가 많은 곳이 좋습니다. 그만큼 빠른 회전율 때문에 고기를 많이 둔것이니깐요)

2> 고기를 넣어두는 수조에 위생상태가 깨끗한 곳이 좋습니다.

3> 수조안에든 물 윗부분에 거품이 있는집을 사용하는것이 좋습니다.

(거품이 없으면 공업용 거품 소포제를 사용할 가능성이 있습니다)

4> 유명 바닷가 관광지 횟집을 이용시 꼭 먼저 입구에서 가격을 확인하고 드셔야 합니다

그렇지 않을시 어마 어마한 바가지 가격을 내실수 있습니다.

5> 단골 횟집을 하나 두개정도 만들어 두시면 훨씬 좋습니다.

6> 제철 회를 드시는 것이 좋습니다.

(야채도 제철이 있듯이 회 또한 제철에 더 맛있기 때문에 제철 회를 드시는것이 좋습니다.)

가을 회 하면 역시 전어겠지요

예전에는 참 많이 싼맛으로 먹었던 회인데

이젠 왼만한 가격이 넘어가더 군요

뭐든 인기를 끌면 가격이 올라가는게 당연지사겠지만

전어는 조금 이해가 안가는 생선이기도 합니다

불과 몇해전 저에 아버지가 돌아가시기 전에

아버지랑 자갈치 시장에서 먹었던 

전어회는 한사라 만원돈 이였는데

지금은 횟집에서 먹을때는 5만원 가까이 하더군요

물론 포장은 1키로당 3만원 이였습니다

해운대 시장 안에 있는 모든 횟집을 둘러 봤으나

한두집은 아예 전어가 없었으며

전어가 있는 집중에는

이집이 가장 저렴 했습니다

다른집은 1키로당 포장 가격이 4만원 가까이 하는곳도 있더군요....

해운대 시장 중간쯔음에 위치한 해운대 횟집입니다

요즘 중국인 관광객이 많아서 그런지

중국인 직원도 있더군요...

수족관에 돌아다니는 가을 전어들 입니다

요즘 전어가 워낙 비싸서 전갱이를 전어로 속여 파는 곳도 있다던데

전어인지 꼭 한번 확인 하시고 사서야 할듯 합니다...

1kg에 회 양입니다

포장을 하면 기본적으로

초장과 와사비 간장  쌈장 그리고 야채와 마늘 고추 등을 주더군요...

가을 전어 쌈입니다

다들 깊어가는 가을 전에 전어회 한 접시씩 해보세요...^^

신 해운대 횟집

051-747-1818

부산 해운대구 중동 1394-259

맛 : ★★★☆

가격 : ★★★☆

친절도 : ★★★☆

인테리어 : ★★★☆